La langue du diable est une étrange et fascinante plante vivace dont le bulbe (ou tubercule) est énorme Elle fleurit très rarement et présente une unique feuille pouvant dépasser le mètre. Sa fleur offre des inflorescences spectaculaires mais disperse une odeur nauséabonde de charogne. Sa floraison ne dure que quelques jours…

Son bulbe est utilisé à des fins culinaires et thérapeutiques depuis plusieurs siècles. Le konjac est cultivé au Japon où son volumineux tubercule est toujours très recherché.

L’Amorphophallus konjac est la cousine de la célèbre Amorphophallus titanum qui produit une fleur géante pouvant atteindre plus de 3 mètres de hauteur. C’est la plus grande fleur au monde ! Originaire de Sumatra, cette plante toujours plus rare, est conservée dans des jardins botaniques et chez des collectionneurs.